BLACKUP COFFEE

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NO.11 이고 오렌지 블론드

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기본 정보
상품명	NO.11 이고 오렌지 블론드
PRICE	2019.05.20 ~
상품 간략설명	OVERVIEW 에콰도르 루그마파타 Ecuador Lugmapata 지역 : Chimborazo 품종 : Typica 가공방식 : Washed 해발고도 : 1,650m 에티오피아 우라가 라로 보다 Ethiopia Uraga Raro Boda 지역 : Uraga 품종 : Wolisho 가공방식 : Washed 해발고도 : 1,974m ~ 2,280m CUPPING NOTE - 열대과일, 블루베리, 오렌지, 카라멜, 라운드 ROASTING 블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다. Agtron No. #62 평일 오전11시까지 결제 완료건에 한해 당일 발송
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BLEND COFFEE #EGO

ORANGE BLONDE

Roaster view.

정말 오랜만에 출시하는 이고라 어떻게 하면 좀 더 맛있게 만들 수있을까 고민하며 신중하게 준비하였습니다. 에콰도르 루마파타를 처음 만났을 때 오렌지 느낌의 밝고 청량감이 있는 맛있는 원두라 느껴졌습니다. 이 커피를 이고로 소개하면 좋겠다는 생각에 에콰도르의 맛을 좀 더 상승 시켜줄 수 있는 커피가 어떤게 있을까 여러가지를 테스트하여 에티오피아와 만나게 되었어요.

그라인딩 했을 때와 따듯할 때는 포도, 블루베리 같은 짙은 과일의 느낌이 느껴지다가, 점점 식을 수록 오렌지 감귤의 맛이 상큼하게 다가오는 복합적인 커피 입니다. 우유와 만났을때 밀크티같은 느낌의 달콤하고 향기로운 향이 좋고, 단맛이 더욱 상승되어 그 여운이 길게 오는 커피 입니다. 브루잉으로 진하게 내려 마셔도 다체로운 맛에 입이 즐겁고, 에스프레소로 내려 우유와 함께 즐기기에도 맛있어요.

굳이 한가지 음료로 추천하자면 저는 점점 더워지는 계절에 에스프레소로 내려 시원한 카푸치노로 즐기기를 추천 드려요.

Blend.

에콰도르 루그마파타 Ecuador Lugmapata 80%

에티오피아 우라가 라로 보다 Ethiopia Uraga Lalo boda 20%

제품명 이고 식품의 유형 커피 소비기한 제조일로부터 1년 원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고) 포장재질 바이오LDPE(내면) 제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 부산진구 신천대로 108 품목보고번호 20160149350-7 반품 및 교환장소 부산광역시 부산진구 신천대로 108

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