OVERVIEW
페루 라 플로르 게이샤 내추럴 Peru La Flor Geisha Natural
지역 : Flor del norte, Huabal, Cajamarca
품종 : Geisha
가공방식 : Natural
고도 : 1,900m
생산자 : Juan Heredia Sanchez
페루 라스 에티오페스 게이샤 내추럴 Peru Las Etiopes Geisha Natural
지역 : El Porvenir, Jaen, Cajamarca
품종 : Geisha
가공방식 : Natural
고도 : 1,800-2,050m
생산자 : Simon Brown, Merlith Cruz
CUPPING NOTE - 오렌지, 플로레스, 캔디, 솜사탕
ROASTING
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.
두가지의 페루 게이샤가 블렌딩된 '플로레스'는 WOC 기간에 맞춰 새롭게 출시할 커피를 제작 하는 중,
WBC 연습을 위해 본사로 방문한 페루 국가대표 선수가 완성된 이고를 마시고 흰 꽃이 연상된다하여 붙여진 이름입니다.
깨끗하고 플로럴한 향이 가득한 플로레스의 단맛은 마치 오렌지와 부드러운 솜사탕을 먹는 듯한 인상을 줍니다.
요즘처럼 따듯한 햇살이 비추며 시원하고 기분좋은 바람이 불 때,
따뜻하게 또는 차갑게 즐겨도 커피의 특징을 잘 느낄 수 있어 어느 때나 즐겁게 즐기실 수 있습니다.
Blend.
페루 라 플로르 게이샤 내추럴 Peru La Flor Geisha Natural 70%
지역 : Flor del norte, Huabal, Cajamarca
품종 : Geisha
가공방식 : Natural
고도 : 1,900m
생산자 : Juan Heredia Sanchez
페루 라스 에티오페스 게이샤 내추럴 Peru Las Etiopes Geisha Natural 30%
지역 : El Porvenir, Jaen, Cajamarca
품종 : Geisha
가공방식 : Natural
고도 : 1,800-2,050m
생산자 : Simon Brown, Merlith Cruz
제품명 이고 식품의 유형 커피 소비기한 제조일로부터 1년 원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고) 포장재질 바이오LDPE(내면) 제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 부산진구 신천대로 108 품목보고번호 20160149350-7 반품 및 교환장소 부산광역시 부산진구 신천대로 108
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* 수업에 필요한 용품 및 커피(원두)는 수업이 진행되는 각 매장에서 준비해드리고 있으니 가벼운 마음으로 와주시면 됩니다.