전체상품목록 바로가기

본문 바로가기


검색  
검색어 입력후에 엔터를 누르세요.
로그인 회원가입 장바구니 () 주문조회 마이쇼핑

콜롬비아 / 파라이소92 망고펀치 게이샤 100g



(해외배송 가능상품)
공급사 바로가기
기본 정보
상품명 콜롬비아 / 파라이소92 망고펀치 게이샤 100g
PRICE 23,000원
POINT 1,150원
상품 간략설명
OVERVIEW
지역 : Piendamo, Cauca, Colombia
품종 : Geisha
가공방식 : Double Anaerobic fermentation with microorganism and thermal shock wash
해발고도 : 1,950m
생산자 : Wilton Benitez

CUPPING NOTE - 망고, 리치, 얼그레이, 브라운 치즈


ROASTING
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.

Agtron No. #70 / 약배전


평일 오전11시까지 결제 완료건에 한해 당일 발송

재고 수량 자세히
수량 수량증가수량감소
정기결제
구매방법
배송주기

정기배송 할인 save

  • 결제 시 : 할인

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
원두 분쇄도

옵션선택

수량을 선택해주세요.

위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다.

상품 목록
상품명 상품수 가격
콜롬비아 / 파라이소92 망고펀치 게이샤 100g 수량증가 수량감소 23000 (  1150)
총 상품금액 : 0

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

EVENT

상품상세정보

화장품 상품상세 이미지-S19L7
SINGLE ORIGIN COFFEE #COLOMBIA
콜롬비아 파라이소92 망고펀치 게이샤
Roaster view.
그라인딩 될 때 느껴지는 열대과일의 새콤달콤한 향이 매혹적으로 다가옵니다.

커피를 마셨을 때는 망고와 리치를 연상케 하고, 풍부한 얼그레이의 향미와 게이샤 특유의 깨끗한 플로럴한 향미가 인상적인 커피입니다.
Farm & Processing information.
콜롬비아 파라이소92 망고펀치 게이샤는 잘익은 체리만을 수확하여, 오존수와 자외선으로 체리를 살균하여 미생물 부하를 줄입니다.

크기 및 밀도별 분류를 거쳐 덜 익거나 과숙한 체리를 걸러낸 후에는 1차 혐기성 발효를 진행하고, 압력 제어 기능이 탑재된 스테인리스 발효조에서 프로파일에 작업한 미생물을 투입한 뒤 16~96시간 동안 발효를 시작합니다.

첨단 장비를 사용해 커피 손상이 최소화 된 디펄핑(과육제거) 작업을 진행한 후 파치먼트에 남아있는 점액을 이용해 2차 혐기성 발효를 진행합니다. 2차 발효 전 오존수를 주입하여 다시 살균 한 다음, 목표하는 프로파일에 따라 미생물을 추가합니다. 발효 후 온수와 냉수를 적용하여 서멀 쇼크 워시 공정을 수행하고 그 후, 파치먼트의 수분이 16%에 도달 할 때까지 건조하며, 8일 동안 밀폐된 곡물용 비닐 백에 보관합니다. 이를 통해 효모가 향과 향미 전구체를 개발하게 됩니다.

8일의 안정화 기간이 끝나면 파치먼트의 수분이 10%에서 11%사이에 도달 할 때까지 12시간 동안 건조를 다시 시작하여, 식품용 비닐에 포장하고 15일 동안 안정화된 커피입니다.
제품명 콜롬비아  식품의 유형 커피  유통기한 제조일로부터 1년  원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고)  포장재질 폴리에틸렌(내면)  제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32  품목보고번호 20160149350-14  반품 및 교환장소 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32

상품결제정보

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.  

무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.  
주문시 입력한 입금자명과 실제입금자의 성명이 반드시 일치하여야 하며, 7일 이내로 입금을 하셔야 하며 입금되지 않은 주문은 자동취소 됩니다.

배송정보

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 3,000원
  • 배송 기간 : 1일 ~ 3일
  • 배송 안내 :
    - 택배는 공휴일과 주말을 제외한 월요일-금요일에 발송되며, 로젠택배를 통해 배송됩니다.
    - 평일 오전11시까지 결제 완료건에 한해 당일 발송됩니다.
    - 배송비는 3,000원이며, 3만원 이상 구매시 무료배송입니다.
    - 제주 및 도서산간지역에는 배송비가 추가될 수 있습니다.
    - 택배사 사정에 따라 배송이 1-2일 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품정보

상품 수령일로부터 7일 이내 교환 및 반품 받으실 수 있습니다.
- 단순변심 교환 및 반품일 경우 구매자에게 배송료 부담이 있습니다.
- 개봉 전이라면 고객변심에 의한 상품(식품 외)의 교환/환불이 가능하지만, 배송비를 부담하셔야 합니다.
- 상품 하자인 경우 배송료를 포함한 전액이 환불됩니다.
- 원두는 식품의 특성 상, 상품의 하자를 제외하고 교환/환불이 불가능합니다.

아래와 같은 경우 교환/환불이 불가능하오니, 주문시 참고해 주시기 바랍니다.
원두제품을 분쇄해 주문하셨을 경우 / 제품이 개봉 되었거나 포장이 훼손되었을 경우

서비스문의

상품후기

상품의 사용후기를 적어주세요.

게시물이 없습니다

후기쓰기 모두보기

상품문의

상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.

글읽기 권한이 없습니다.

 "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

성인인증 하기

상품 Q&A
no category subject name dete hit
2 쇼핑몰문의 비밀글 레시피
재환 2022-06-22 4
1 답변완료    답변 비밀글 레시피
블랙업커피 2022-06-23 2

문의하기 모두보기

첫 페이지 이전 페이지
  1. 1
다음 페이지 마지막 페이지