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브라질 / 헤크레이오 옐로우 카투아이 워시드 200g



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기본 정보
상품명 브라질 / 헤크레이오 옐로우 카투아이 워시드 200g
PRICE 16,000원
POINT 800원
상품 간략설명
OVERVIEW
지역 : Sao sebastiao da grama
품종 : Yellow lcatu
가공방식 : Washed
해발고도 : 1,290m
생산자 : DIOGO DIAS

CUPPING NOTE - 너티, 케인슈가, 오렌지, 꿀


ROASTING
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.

Agtron No. #63

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상품상세정보

화장품 상품 이미지-S26L1
SINGLE ORIGIN COFFEE #BRAZIL
브라질 헤크레이오 옐로우 카투아이 워시드
Roaster view.
커피를 분쇄할 때 느껴지는 고소하고 달콤한 견과류의 향이 좋은 커피입니다. 물과 만나 추출된 커피에서 오렌지 같은 향미와 달콤한 꿀과 같은 맛을 느낄 수 있습니다. 단맛이 좋은 커피로 어느 디저트에나 잘 어울립니다.
Farm story.
브라질 남부의 대표적인 커피 생산 지역은 미나스 제라이스(Minas Gerais), 상파울루(San Paulo), 에스피리토 산토(Espirito Santo) 입니다.

브라질에서 가장 많은 인구가 밀집되어 있는 상파울루 지역은 세계 최대 커피 생산국인 브라질에서도 가장 많은 커피가 생산되는 주이며 산토스 항구로 이어지는 수출 인프라가 잘 형성되어 있어 커피가 주요산업인 브라질 경제의 중심이기도 합니다.

상파울루의 작은 마을인 상 세바스티앙 다 그리마 지역은 브라질 스페셜티 커피 탄생 물결의 주요 무대였고 그 마을에 위치한 헤크레이오(Recreio) 역시 브라질에서 스페셜티 커피가 자리잡는데 큰 몫을 한 농장입니다. 

비옥한 토양, 온화한 기후, 1000 - 1300m의 고도와 태양볕을 잘 받을 수 있는 지리적 이점은 헤크레이오 농장의 기술력과 결합되어 수년간 COE 무대에서 좋은 성적을 보여주는 커피가 생산되고 있습니다. 1890년부터 커피 농사를 시작한 헤크레이오 농장은 2001년 COE 입상을 시작으로 
2003년 4위, 2004년 1위, 2008년 2위, 2009년 3위, 2010년 4위 2013년 5위를 달성하였습니다. 
화장품 상품 이미지-S29L1
제품명 브라질  식품의 유형 커피  유통기한 제조일로부터 1년  원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고)  포장재질 바이오LDPE(내면)  제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32  품목보고번호 20160149350-16  반품 및 교환장소 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32

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