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코스타리카 / 엘 디아만테

코스타리카 / 엘 디아만테 (해외배송 가능상품)

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코스타리카 엘 디아만테 농장은 2017년 C.o.E에서 5위, 2018년 C.o.E에서 8위라는 성적을 거두며, 2019년 월드 바리스타 챔피언쉽에서 선보인 커피입니다.

이번에 사용하는 코스타리카 엘 디아만테는 내추럴 프로세싱으로 점액질을 조금 더 첨가하여 시나몬 같은 풍미가 선명한 커피입니다. 로스팅 후 그라인딩 했을 때는 럼, 위스키의 향미를 가득 느낄 수 있었습니다. 첫 모금에서는 애플파이를 먹는 듯 했으며, 식을수록 선명하게 느껴지는 달콤한 츄러스 같은 긴 여운이 느껴져 다채로운 커피의 매력을 경험하실 수 있습니다.

Cupping note - 츄러스, 홍차, 흑설탕, 애플, 위스키

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상품명 코스타리카 / 엘 디아만테
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코스타리카 엘 디아만테 농장은 2017년 C.o.E에서 5위, 2018년 C.o.E에서 8위라는 성적을 거두며, 2019년 월드 바리스타 챔피언쉽에서 선보인 커피입니다.

이번에 사용하는 코스타리카 엘 디아만테는 내추럴 프로세싱으로 점액질을 조금 더 첨가하여 시나몬 같은 풍미가 선명한 커피입니다. 로스팅 후 그라인딩 했을 때는 럼, 위스키의 향미를 가득 느낄 수 있었습니다. 첫 모금에서는 애플파이를 먹는 듯 했으며, 식을수록 선명하게 느껴지는 달콤한 츄러스 같은 긴 여운이 느껴져 다채로운 커피의 매력을 경험하실 수 있습니다.

Cupping note - 츄러스, 홍차, 흑설탕, 애플, 위스키
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상품명 하리오 V60 드리퍼
판매가 6,200
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상품명 하리오 슬림 세라믹 핸드밀 (플러스)
판매가 33,000
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상품명 디셈버 드리퍼 + 그립
판매가 44,000
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상품명 디셈버 드리퍼 바텀리스
판매가 22,000
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상품명 미스터 클레버 커피 드리퍼
판매가 18,000
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상품명 보나비타 전기 드립포트 주전자 1L
판매가 99,000
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상품상세정보

SINGLE ORIGIN COFFEE : COSTARICA

코스타리카 엘 디아만테


OVERVIEW

지역 San Ramon
품종 caturra
가공방식 natural anarobic
해발고도 1,250m



ROASTING

블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 로스팅 색도계를
사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.


Agtron No. #68 / 약배전




제품명 코스타리카 식품의 유형 커피 유통기한 제조일로부터 1년 원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고)
포장재질 폴리에틸렌(내면) 제조원 및 판매원 (주)블랙업커피 / 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32
품목보고번호 20160149350-13 반품 및 교환장소 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32

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  • (주)블랙업커피
  • 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32
  • OWNER. 김명식
  • TEL. 051-806-4952 / 051-807-4952
  • FAX. 051-805-4952
  • Email. blackupcoffee@gmail.com
  • 개인정보책임자. 홍경숙
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