EL SALVADOR EL AMEL - 2020 C.o.E #6
Roaster view
이번 엘살바도르는 Cup of Excellnce 경매를 통해 블랙업커피가 직접 선택한 커피입니다. 이 커피의 품종인 SL34는 1930년대 후반 스콧 농업 연구소에 선택되어 주로 케냐 지역에 많이 재배되고 있는 케냐 품종입니다. 강우량이 좋고 1,000m 이상의 고지대에서 잘 자라는 SL34는 케냐에서 여러 나라에 전파되어 생산되고 있습니다. 엘살바도르 엘 아멜 농장의 SL34는 샘플 테스트 때 케냐 커피의 특징인 블루베리, 블랙 커런트의 뉘앙스가 잘 담겨 있어 엘살바도르 커피이지만 마치 케냐 커피를 마시는 듯한 착각이 들었습니다.
조금 진한 듯 로스팅 되어 에스프레소로 마시기에도 부담감 없이 로스팅 되었습니다. 특히 진하게 추출하여 우유와 함께 한다면 커피의 상큼한 베리 같은 맛과 우유의 달콤한 맛이 상승되어 즐거운 한 잔을 즐길 수 있습니다.
Cupping note - 블루베리, 라즈베리 잼, 누가, 카라멜
상품명 | 엘살바도르 / 엘 아멜 - 2020 C.o.E 6위 200g |
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NAME | EL SALVADOR EL AMEL - 2020 C.o.E #6 |
Roaster view 이번 엘살바도르는 Cup of Excellnce 경매를 통해 블랙업커피가 직접 선택한 커피입니다. 이 커피의 품종인 SL34는 1930년대 후반 스콧 농업 연구소에 선택되어 주로 케냐 지역에 많이 재배되고 있는 케냐 품종입니다. 강우량이 좋고 1,000m 이상의 고지대에서 잘 자라는 SL34는 케냐에서 여러 나라에 전파되어 생산되고 있습니다. 엘살바도르 엘 아멜 농장의 SL34는 샘플 테스트 때 케냐 커피의 특징인 블루베리, 블랙 커런트의 뉘앙스가 잘 담겨 있어 엘살바도르 커피이지만 마치 케냐 커피를 마시는 듯한 착각이 들었습니다. 조금 진한 듯 로스팅 되어 에스프레소로 마시기에도 부담감 없이 로스팅 되었습니다. 특히 진하게 추출하여 우유와 함께 한다면 커피의 상큼한 베리 같은 맛과 우유의 달콤한 맛이 상승되어 즐거운 한 잔을 즐길 수 있습니다. Cupping note - 블루베리, 라즈베리 잼, 누가, 카라멜 |
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PRCIE | 32,000 |
SAVE | 320원 (1%) |
수량 | ![]() ![]() |
구매방법 | |
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배송주기 |
원두 분쇄도 | |
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2 | 쇼핑몰문의 | ![]() |
53153086@n | 2020-12-11 | 4 |
1 | 답변완료 | ![]() ![]() |
블랙업커피 | 2020-12-14 | 1 |