엘살바도르 / 엘 아멜 - 2020 C.o.E 6위 (해외배송 가능상품)
Roaster view
이번 엘살바도르는 Cup of Excellnce 경매를 통해 블랙업커피가 직접 선택한 커피입니다. 이 커피의 품종인 SL34는 1930년대 후반 스콧 농업 연구소에 선택되어 주로 케냐 지역에 많이 재배되고 있는 케냐 품종입니다. 강우량이 좋고 1,000m 이상의 고지대에서 잘 자라는 SL34는 케냐에서 여러 나라에 전파되어 생산되고 있습니다. 엘살바도르 엘 아멜 농장의 SL34는 샘플 테스트 때 케냐 커피의 특징인 블루베리, 블랙 커런트의 뉘앙스가 잘 담겨 있어 엘살바도르 커피이지만 마치 케냐 커피를 마시는 듯한 착각이 들었습니다.
조금 진한 듯 로스팅 되어 에스프레소로 마시기에도 부담감 없이 로스팅 되었습니다. 특히 진하게 추출하여 우유와 함께 한다면 커피의 상큼한 베리 같은 맛과 우유의 달콤한 맛이 상승되어 즐거운 한 잔을 즐길 수 있습니다.
Cupping note - 블루베리, 라즈베리 잼, 누가, 카라멜
| 상품명 | 엘살바도르 / 엘 아멜 - 2020 C.o.E 6위 |
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| Roaster view 이번 엘살바도르는 Cup of Excellnce 경매를 통해 블랙업커피가 직접 선택한 커피입니다. 이 커피의 품종인 SL34는 1930년대 후반 스콧 농업 연구소에 선택되어 주로 케냐 지역에 많이 재배되고 있는 케냐 품종입니다. 강우량이 좋고 1,000m 이상의 고지대에서 잘 자라는 SL34는 케냐에서 여러 나라에 전파되어 생산되고 있습니다. 엘살바도르 엘 아멜 농장의 SL34는 샘플 테스트 때 케냐 커피의 특징인 블루베리, 블랙 커런트의 뉘앙스가 잘 담겨 있어 엘살바도르 커피이지만 마치 케냐 커피를 마시는 듯한 착각이 들었습니다. 조금 진한 듯 로스팅 되어 에스프레소로 마시기에도 부담감 없이 로스팅 되었습니다. 특히 진하게 추출하여 우유와 함께 한다면 커피의 상큼한 베리 같은 맛과 우유의 달콤한 맛이 상승되어 즐거운 한 잔을 즐길 수 있습니다. Cupping note - 블루베리, 라즈베리 잼, 누가, 카라멜 |
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| PRCIE | 32,000 |
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| 상품명 | 하리오 V60 드리퍼 |
| 판매가 | 6,200 |
| 할인판매가 |
| 용량 | |
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| 상품명 | 디셈버 드리퍼 + 그립 |
| 판매가 | 44,000 |
| 할인판매가 |
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| 상품명 | 디셈버 드리퍼 바텀리스 |
| 판매가 | 22,000 |
| 할인판매가 |
| 상품선택 | |
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| 상품명 | 미스터 클레버 커피 드리퍼 |
| 판매가 | 18,000 |
| 할인판매가 |
| 상품선택 | |
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| 상품명 | 보나비타 전기 드립포트 주전자 1L |
| 판매가 | 99,000 |
| 할인판매가 |
| 상품선택 | |
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|---|---|
| 상품명 | 하리오 슬림 세라믹 핸드밀 (플러스) |
| 판매가 | 33,000 |
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| 엘살바도르 / 엘 아멜 - 2020 C.o.E 6위 |
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상품상세정보
지역 Ahuachapan
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 로스팅 색도계를
제품명 엘살바도르 식품의 유형 커피 유통기한 제조일로부터 1년 원재료명 및 함량 커피생두100%(상세페이지 내용참고)
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- (주)블랙업커피
- 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32
- OWNER. 김명식
- TEL. 051-806-4952 / 051-807-4952
- FAX. 051-805-4952
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