• BLACKUP COFFEE x DATERRA

    Brazil Daterra
    Emilia

    다테하 옥션에서 블랙업커피가 직접 낙찰 받은 "에밀리아" 커피입니다.
    매년 예술적 영감을 통해 커피를 표현하는 농장으로 브라질에서 상위권에 속하는
    전세계적으로 유명한 농장중 하나인 다테하 농장의 "에밀리아"는 와인과 체리, 포도
    같은 커피에 대해 많은 이야기를 할 수 있게 하며, Natural Anaerobic Fermentation
    가공방식을 통해 와인과 위스키 같은 뉘앙스를 표현합니다.

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  • BLACKUP COFFEE

    커피 정기배송

    커피를 좋아하는 당신에게 매주 커피로 즐거움을 선물해드립니다.
    매주 로스터들이 가장 맛있는 원두를 선택하여, 신선한 원두만을 배송해드립니다.
    한번의 주문으로 편안하고 다양한 맛의 커피를 즐겨보세요.

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  • BLACKUP DRIP BAG COFFEE

    블랙업 드립백 커피

    언제 어디서든 즐길 수 있는 블랙업커피 드립백을 다양하게 준비했습니다.
    간단하게 물만 부어 블랙업 대표 블랜드 네로와 3가지의 싱글오리진을
    맛있게 즐겨보세요-

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COFFEE

  • 네로 / 블렌드

    BLEND COFFEE NERO

    ₩0

    ₩12,000

    좋은 품질의 원두를 블렌드한 커피로 맛의 밸런스가 좋아 밀크음료에도 잘 어울리는 인기가 높은 커피입니다. 초콜릿 같은 향미와 달콤한 여운이 특징적인 커피로 매일 마셔도 질리지 않는 데일리 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 좋은 밸런스, 초콜릿, 견과류, 달콤한 여운

  • 네로 제너럴 / 블렌드

    BLEND COFFEE NERO GENERAL

    ₩0

    ₩10,000

    대중적인 맛으로 추출의 안정성을 높여준 블렌드 커피입니다. 다양한 커피메뉴와 조화롭게 어울리며, 은은하게 올라오는 고소한 향과 다크 초콜릿 같은 맛이 특징적인 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 견과류, 다크 초콜릿, 미디엄 바디

  • 브라질 / 다테하 에밀리아

    BRAZIL DATERRA EMILIA

    ₩0

    ₩12,000

    다테하 옥션에서 블랙업커피가 직접 낙찰 받은 커피입니다. 다테하 농장은 매년 예술적 영감을 통해 커피를 표현하는 농장으로 브라질에서 상위권에 속하는 전세계적으로 유명한 농장중 하나입니다. 2019년 문학을 주제로 표현된 이번 옥션커피 중 에밀리아는 브라질에서 방영된 캐릭터의 인물중 하나로 극중 활기차고 과감한 성격으로 표현됩니다. 이 커피의 화려함과 에밀리아의 밝은성격이 매우 잘 어울려 붙여진 이름으로 와인과 체리, 포도 같은 커피에 대해 많은 이야기를 할 수 있게 합니다. 문도노보와 사치모르의 교배종인 아카우아 품종은 보통 밀크 초콜릿과 오렌지 맛을 표현해 내기도 하며, Natural Anaerobic Fermentation 가공방식을 통해 와인과 위스키 같은 뉘앙스를 표현합니다.

    CUPPING NOTE - 와이니, 포도주스, 체리, 바닐라, 플로럴
    Roasting date. 2020.01.21

  • 온두라스 / 엘 파라이소 누에바 루즈

    HONDURAS EL PARAISO NUEVA RUZ

    ₩0

    ₩27,000

    2019 El Paraiso Auction에서 1위를 차지한 누에바 루즈 농장의 이 커피는 트로피칼 같은 열대과일의 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 망고와 파파야 같은 상큼하고 달콤한 산미와 여러가지 맛을 복합적으로 느낄 수 있으며, 꿀 같은 달콤함과 긴여운으로 기분을 상쾌하게 만들어 주는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 트로피칼, 꿀, 홍차, 파파야, 긴 여운

  • 케냐 / 기칸다 강고초 AA

    KENYA GIKANDA KANGOCHO AA

    ₩0

    ₩18,000

    이번 케냐는 조금은 무겁고 진득한 느낌을 가져, 겨울에 어울리는 커피입니다. 여운이 길고 무겁게 느껴지는 단맛은 진하게 추출하여 여러가지 음료로 즐겨도 맛있을 것만 같은 느낌입니다. 향에서 부터 달콤하고 시원한 허브의 향기가 느껴지며, 조금은 쌉싸름하게 느껴지는 자몽과일처럼 상큼함이 느껴져 드랍으로 조금 진하게 추출하여 따뜻할 때 즐겨보시길 바랍니다.

    CUPPING NOTE - 자몽, 파파야, 다크초콜릿, 라운디

  • 엘살바도르 / 라노 그란데

    EL SALVADOR LANO GRANDE

    ₩0

    ₩18,000

    라노 그란데 농장은 해발 1,450m의 고지에 있는 농장입니다. 높은 고도는 커피를 천천히 성숙하게 하여 조금 더 단단하고 성숙한 맛을 느끼게 할 수 있습니다. 이 농장은 지렁이를 이용하여 토양과 나무를 건강하게 만드는 방법입니다. 이 커피는 진하게 마시는 것 보다 조금은 연한듯 마실때 더 다양한 맛이 느껴집니다. 달콤함이 입에 머금었을때 더 부드럽게 느껴지며, 무거운 산미 톤으로 마치 와인을 마시는 듯한 느낌을 주는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 위스키, 와인, 적포도, 리치, 카라멜

  • 브라질 / 시티오 다 토레

    BRAZIL SITIO DA TORRE

    ₩0

    ₩14,000

    Mantiqueira 지역에 위치한 Sitio da torre 가족은 4대째 이어온 농장입니다. 내추럴 가공방식의 이 커피는 브라질 커피하면 생각나는 고소한 견과류의 느낌을 잘 가지고 있습니다. 그라인딩 때부터 신선하게 다가오는 향이 달콤하고, 호두와 밀크 초콜릿같이 부드럽고 깔끔한 맛이 기분좋게 다가옵니다.

    CUPPING NOTE - 호두, 밀크초콜릿, 케인슈가, 구운 헤이즐넛, 바질

  • 코스타리카 / 돈 카이토 카투아이

    COSTARICA DON CAYITO CATIAI

    ₩0

    ₩16,000

    로스엔젤스(Los angeles) 돈 카이토 농장은 이미 수년간 C.O.E에서 상위권을 차지하며, 좋은 생두를 차지하기 위한 스페셜티 회사들이 많이 찾는 농장입니다. 이번 코스타리카 커피는 게이샤 커피와 같은 농장으로, 향에서 부터 높고 기분좋은 과일의 향을 마음껏 느낄 수 있습니다. 첫 모금에 상큼함은 주스를 마시는 듯하고 뒤따라 오는 달콤한 여운이 기분좋게 마무리 되는 커피입니다.

    CUPPING NOTE - 라임, 쥬시, 청사과, 케인슈가, 헤이즐넛

  • 에티오피아 / 우라가 라로보다

    ETHIOPIA URAGA RARO BODA

    ₩0

    ₩16,000

    이번 에티오피아는 밝고 화사한 인상이 강한 커피입니다. 그라인딩 되는 향에서 부터 새콤달콤한 과일을 연상하게 하고, 시원하게 드실때는 단맛이 굉장히 좋은 레드향을 먹은듯 새콤달콤함이 커피를 마시는 즐거움을 줍니다.

    CUPPING NOTE - 레드향, 홍차, 카라멜, 시럽, 클린

  • 드립백 선물세트 20개입

    DRIP BAG COFFEE GIFT SET

    ₩0

    ₩30,000

    블랙업 드립백 커피를 선물세트로 구성하여 준비했습니다. 블랙업커피 대표 블랜드 네로와 3가지의 싱글오리진 커피들로 구성해 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.

    COFFEE - 네로, 에티오피아, 케냐, 브라질

  • 블랙업커피 드립백

    BLACKUP COFFEE DRIP BAG

    ₩0

    ₩12,000

    블랙업커피를 언제 어디서든 즐길 수 있도록 드립백으로 준비했습니다. 편리성과 함께 질소흡입 장치를 이용하여, 오랫동안 커피의 맛과 향기가 보존되었습니다. 간단하게 물만 부어 블랙업커피를 즐겨보세요.

    COFFEE - 네로, 에티오피아, 케냐, 브라질

  • [디카페인] 콜롬비아

    COLOMBIA : DECAF

    ₩0

    ₩14,000

    국제적으로 디카페인 커피라고 부를 수 있는 국내 기준은 카페인이 90% 이상 제거된 커피입니다. 몇가지의 카페인 추출법중 물 추출법을 이용한 생두를 로스팅하여 평소 커피를 잘 마시지 못하는 분들 또한 편안하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.

    CUPPING NOTE - 카라멜, 초콜릿, 아몬드, 클린, 맥아

    품절

  • COFFEE DRIPPER

    DECEMBER DRIPPER

    전문 바리스타 혹은 카페에서 자신의 원하는 커피 맛을 직접 조절할 수 있으며
    가정에서는 누구나 쉽고 간편하게 스페셜티 커피를 즐길 수 있습니다.

  • BOTTOMS UP - BLACK UP COFFEE

    MIIR 캠프컵

    미르는 보다 나은 라이프 스타일을 제공하기 위하여
    2010년 미국에서 설립한 아웃도어 용품 전문 브랜드입니다.

GOODS

  • (주)블랙업커피
  • 부산광역시 강서구 낙동북로43번길 38-32
  • OWNER. 김명식
  • TEL. 051-806-4952
  • FAX. 051-805-4952
  • Email. blackupcoffee@gmail.com
  • 개인정보책임자. 홍경숙
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